Ingrédients pour 4 personnes:
3 oignons blancs, 2 poireaux, 3 oignons rouges, 4 carottes, 5 cs d’huile d’olive, 30 cl d’eau, 3 cs de PAPAHUÈTE, sel et poivre, sésame noir (facultatif).
Emincer les oignons (blancs et rouges séparément), les carottes et les poireaux. Faire revenir les carottes dans l’huile d’olive, 2 min, puis ajouter les oignons rouges 2 min., puis les oignons blancs et les poireaux 5 min. Saler et poivrer. Verser l’eau dans la poêle et cuire 5 min. avec un couvercle. En fin de cuisson ajouter 3 cs de PAPAHUÈTE. Ajouter un peu d’eau au besoin, la sauce doit être onctueuse.
Décorer de sésame noir et servir avec un riz basmati.
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Et si on n’aime pas ça ?
Sachez-le : le beurre de cacahuète peut vous permettre de décoller un chewing-gum dans les cheveux ! Ca vous servira donc toujours à quelque chose !
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