Description

Le beurre de cacahuète au spéculoos c’est comme un souvenir ! Ce petit biscuit qu’on a trempé dans le café… on l’a réduit en petits morceaux très fins très fins. Et on l’a ajouté à notre délicieux PAPAHUÈTE nature crunchy. On retrouve sous la dent ces petits bouts de biscuits qui croquent, cette cannelle qui nous emmène au pays du vin chaud, et le petit goût sucré très subtile parce qu’on n’a pas ajouté de sucre 🙂 Ce petit beurre de cacahuète est fait tout en finesse et en subtilité. Juste ce qu’il faut pour nous transporter sur un traîneau et aller vivre de sourires insouciants et de parfums joyeux!

Sa fabrication

On reçoit directement les cacahuètes à notre atelier et hop on les torréfie. Ensuite on passe au mixage et là on a notre beurre de cacahuète nature. Après ça, on passe aux morceaux de cacahuète. On torréfie de nouveau des cacahuètes qu’on réduit en petits morceaux. On les passe au tamis pour ne récupérer que les petits bouts. Cette fois on a notre beurre de cacahuète nature crunchy. Puis vient le tour du spéculoos. On le réduit en petits morceaux très fins, presqu’en poudre. On le mélange délicatement à notre beurre de cacahuète et voilà! Pour le reste de l’aventure, ce sont nos PAPAHUÈTEURS qui font le job .

Évidemment tout est cuisiné sur place, près de La Rochelle. Ce sont nos petites mains qui travaillent pour vous proposer du beurre de cacahuète artisanal.

Que faire avec du beurre de cacahuète au spéculoos?

Une crêpe party ? Une pomme cuite creusée ? Une tartine de pain d’épice ? Une louche à la bouche ? Bref… vous trouverez !

On résume :

90% de cacahuètes et 10% de spéculoos. Pas d’huile de palme, pas d’additif, pas de conservateur, pas de sucre ajouté en plus du biscuit mais beaucoup de souvenirs de noël, de réconfort, de bruits d’enfants, de lumières vives, de chaussettes en laine… (on sait… on s’égare !❤️‍🔥).