Nous on aime les mots d’enfant. « Dis maman, ça mange quoi un pécan ? ». Ça nous a fait rire (même si on n’aime pas trop rire, mais bon…) et ça nous a donné une bonne idée. C’est sûr, on a été tentés de répondre : « le pécan, c’est toi qui le mange », mais on sait se tenir. C’est ainsi que, après avoir expliqué que pécan est une noix très savoureuse et pélican est un oiseau au grand bec orange, nous avons eu envie de faire une expérience. En cuisine pour un nouveau test-recette !
Ensuite, tablier noué dans le dos, nous avons torréfié les noix de pécan, les avons coupées en morceaux, et les avons ajoutées à notre beurre de cacahuète crunchy. On a aimé, alors on espère qu’il vous plaira aussi ! Pour la petite histoire, y’en a un qui veut manger du « beure au pélican » maintenant… Mais ça c’est non 😉)