Beurre de cacahuète
Chocolat noir & fleur de sel (210g)
7.90€
Ingrédients :
Cacahuètes 84% (non-UE), chocolat noir à 50%, de cacao 15%, fleur de sel de l'île de Ré 1%
L'énergie contient des allergenes :
Traces possibles de lait, noisette, amande, pistache, sésame, noix de pécan
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Proteines :
Protéines 22,87 g.
Glucides :
20,7 g. (dont sucres 12,54g)
Matières grasses :
45,36 g. (dont acides gras saturés 9,06 g.)
Sel :
1 g.
Energie
2485 kj (599 cal.)
Description de notre beurre de cacahuète !
Sa fabrication
Tout commence avec notre beurre de cacahuète crunchy 100 % cacahuètes. On le prépare maison, comme toujours : des cacahuètes torréfiées, mixées, puis des petits éclats qu’on ajoute à la fin pour le croquant. Une base solide, ultra-gourmande, sans rien de superflu.
Ensuite, on fait fondre du chocolat. Noir, intense, juste ce qu’il faut pour enrober de douceur. Et là… on ajoute des petits cristaux de sel. Des vrais. Du sel qui craque, qui claque, qui révèle. On mélange tout ça avec notre beurre de cacahuète et… boom. C’est à ce moment précis qu’on a su qu’on tenait quelque chose.
Mais chez PAPAHUÈTE, on ne garde pas les secrets trop longtemps. Alors on a pris une baguette de pain bien croustillante, on l’a coupée en deux, et on a tartiné, tartiné, tartiné. Goûter ou pas goûter, tout le monde s’est jeté dessus. Verdict ? Unanimement validé.
Évidemment, tout est fait maison, dans notre atelier près de La Rochelle. Pas d’arôme artificiel, pas de blabla, juste nos mains, nos idées folles, et une obsession : la gourmandise vraie.
